La ville d’Evian est très investie à travers ses politiques publiques en lien avec les objectifs du développement durable et la protection de la ressource eau. Evian a mis en place des actions en faveur de la protection des ressources et de la biodiversité telle que la préservation des zones humides comme le Pré Curieux. La commune est engagée dans la préservation de la qualité des eaux de baignade avec le groupe SAUR et labellisée Pavillon Bleu pour son port et son Centre Nautique. En lien avec la communauté de communes, la commune participe au contrôle de l’eau potable auprès des stations de pompage. Investie dans la maison de l’eau et auprès du Cluster eau lémanique, elle participe au développement des projets en gestation.Enfin, la ville d’Evian est membre de l’APIEME, association qui réunit la société des eaux minérales d’Evian et les communes situées sur l’impluvium de l’eau d’Evian. Le rôle est de protéger la source et encourager le développement local respectueux de l’environnement.